古典鸡潮州砂锅粥

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古典鸡潮州砂锅粥
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使用时段
周一到周日可使用,节假日除外
营业时间
11:00-02:0
需要由币
5 枚
专享服务
免预约
  • 商家位置
  • 商家详情

商家地址

  • 广西南宁西乡塘科德西路翰林雅筑十栋五号

    营业时间:11:00-02:0

    预约电话:13277820369

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    如何使用:优惠领取成功后请使用手机拍照,在买单时提供。

【关于我们】

  • 古典鸡.潮州砂锅粥店,元月五日正式开业,本店主营古典鸡、大师醉鹅、大师醉鸭、潮州砂锅粥、各式精致炒菜,领略八桂风情,享受中华美味之最,尽在古典鸡,欢迎各位亲朋好友光临并提宝贵意见, 地址:南宁高新区科德西路翰林雅筑十栋五号。

【详情展示】

古典鸡的制作表面看起来很简单,内里却隐藏着厨师深厚的厨艺。如把鸡杀死取整鸡热水去毛洗干净后,

用盐擦鸡皮,此时,擦鸡皮的技术要十分讲究,不能太咸也不能太淡。这道工序很多厨师都凭经验。

之后,把整只擦过盐的古典鸡放进特制的蒸笼里蒸30分钟左右即可。蒸的过程火候要掌握的恰到好处

一般用慢火蒸。如此以来,一只香甜、甘滑、爽口不肥腻的古典鸡就制作出来了。


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雪花啤酒    10元4瓶



烤鱼    15元一条



生蚝    10元3只